开设酿酒技术专业大学有哪些

今天高校选途网小编为大家带来了开设酿酒技术专业大学有哪些，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、开设酿酒技术专业大学有哪些
• 2、哪些大学开设了酿酒工程专业
• 3、哪些大学开设了酿酒工程专业

开设酿酒技术专业大学有哪些

郑州轻工业大学、湖北轻工职业技术学院、浙江工业职业技术学院、泸州职业技术学院、贵州轻工职业技术学院、黑龙江民族职业学院、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院、广东酒店管理职业技术学院、河南牧业经济学院、四川工商职业技术学院、宜宾职业技术学院、巴音郭楞职业技术学院、乌海职业技术学院、甘肃畜牧工程职业技术学院、青海高等职业技术学院、吐鲁番职业技术学院。

普通生物学、普通微生物学、分析化学、有机化学、植物生理学、生物化学、分子生物学、葡萄酒微生物学、葡萄酒化学、葡萄酒分析与质量控制、酶学、发酵科学、酿酒葡萄学、葡萄酒酿造学、葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄酒工程学、食品营养与卫生学、实用企业管理学、市场营销学等。
酿酒技术专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代优质葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销理念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。它是生物工程、食品科学与工程、园艺学及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒葡萄为原料，利用现代食品生物工程的先进理论和高新技术，酿造具特定文化内涵和典型感官质量的系列优质葡萄酒产品;并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进葡萄酒的健康消费。本专业除传统的葡萄与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多领域，在生物工程、食品科学与营养和文化艺术等领域中的作用愈加重要。

哪些大学开设了酿酒工程专业

酿酒工程专业介绍： 酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。
酿酒工程培养目标： 本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好$的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学$等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、$加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产$品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检$疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。$
开设酿酒工程专业的大学有：
大学名称
省份
办学层次
学校类别
办学性质
茅台学院
遵义市
本科
理工类
民办
河南牧业经济学院
郑州市
本科
财经类
公办大学
贵州理工学院
贵阳市
本科
理工类
公立大学
四川大学锦江学院
眉山市
本科
综合类
民办
济宁学院
济宁市
本科
综合类
公办大学
湖北大学知行学院
武汉市
本科
理工类
民办
新乡学院
新乡市
本科
综合类
公办大学
亳州学院
亳州市
本科
综合类
公立大学
河北科技师范学院
秦皇岛市
本科
师范类
公立大学
塔里木大学
阿拉尔市
本科
综合类
公办大学
贵州大学
贵阳市
本科
综合类
公立大学
四川工业科技学院
德阳市
本科
综合类
民办
四川旅游学院
成都市
本科
综合类
公办大学
河北农业大学
保定市
本科
农林类
公办大学
北京农学院
北京市
本科
农林类
公办大学
北京工商大学
北京市
本科
财经类
公办大学
中国农业大学
北京市
本科
农林类
公办高校
齐鲁工业大学
济南市
本科
理工类
公办大学
齐齐哈尔大学
齐齐哈尔市
本科
综合类
公立大学
湖南农业大学
长沙市
本科
农林类
公办大学
吉林农业大学
长春市
本科
农林类
公办高校
陕西科技大学
西安市
本科
理工类
公办大学
四川轻化工大学
自贡市
本科
综合类
公办大学
绍兴文理学院
绍兴市
本科
综合类
公立大学
江南大学
无锡市
本科
综合类
公办大学

哪些大学开设了酿酒工程专业

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开设酿酒工程专业的大学主要有以下几所 ：

• 茅台学院 ：位于贵州省遵义市，本科层次，理工类民办大学。
• 河南牧业经济学院 ：位于河南省郑州市，本科层次，财经类公办大学。
• 贵州理工学院 ：位于贵州省贵阳市，本科层次，理工类公立大学。
• 四川大学锦江学院 ：位于四川省眉山市，本科层次，综合类民办大学。
• 济宁学院 ：位于山东省济宁市，本科层次，综合类公办大学。
• 湖北大学知行学院 ：位于湖北省武汉市，本科层次，理工类民办大学。
• 新乡学院 ：位于河南省新乡市，本科层次，综合类公办大学。
• 亳州学院 ：位于安徽省亳州市，本科层次，综合类公立大学。
• 河北科技师范学院 ：位于河北省秦皇岛市，本科层次，师范类公立大学。
• 塔里木大学 ：位于新疆阿拉尔市，本科层次，综合类公办大学。
• 贵州大学 ：位于贵州省贵阳市，本科层次，综合类公立大学。
• 四川工业科技学院 ：位于四川省德阳市，本科层次，综合类民办大学。
• 四川旅游学院 ：位于四川省成都市，本科层次，综合类公办大学。
• 河北农业大学 ：位于河北省保定市，本科层次，农林类公办大学。
• 北京农学院 ：位于北京市，本科层次，农林类公办大学。
• 北京工商大学 ：位于北京市，本科层次，财经类公办大学。
• 中国农业大学 ：位于北京市，本科层次，农林类公办高校。
• 齐鲁工业大学 ：位于山东省济南市，本科层次，理工类公办大学。
• 齐齐哈尔大学 ：位于黑龙江省齐齐哈尔市，本科层次，综合类公立大学。
• 湖南农业大学 ：位于湖南省长沙市，本科层次，农林类公办大学。
• 吉林农业大学 ：位于吉林省长春市，本科层次，农林类公办高校。
• 陕西科技大学 ：位于陕西省西安市，本科层次，理工类公办大学。
• 四川轻化工大学 ：位于四川省自贡市，本科层次，综合类公办大学。
• 绍兴文理学院 ：位于浙江省绍兴市，本科层次，综合类公立大学。
• 江南大学 ：位于江苏省无锡市，本科层次，综合类公办大学。

以上大学均开设了酿酒工程专业，为有志于从事酿酒行业的学生提供了良好的学习和研究平台。

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